Công ty Cổ phần Thương mại Hoàng Bách
Liên Hệ 24/7 : 0979.686.729

Chế biến món xôi vô cùng đơn giản cùng nồi cơm điện Sowun

Xôi là món ngon truyền thống và không thể thiếu trên mâm cỗ cúng của mỗi gia đình Việt. Xôi cũng là lựa chọn tuyệt vời cho bữa sáng. Món xôi truyền thống của Việt Nam rất đa dạng và phong phú như xôi 7 màu vùng cao, xôi đậu đen, xôi gấc, xôi gà… hoặc bạn cũng có thể trộn nhiều  loài vào nấu chung vừa thơm ngon lại bổ dưỡng. Dưới đây Sowun sẽ hướng dẫn bạn cách đồ xôi đậu xanh dùng nồi cơm điện. Vừa thơm ngon, an toàn lại dễ làm

Nồi cơm điện hiện nay 100% đều được trang bị đi kèm với rá hấp bạn sẽ sử dụng chính chiếc rá hấp đó để chế biến món xôi vô cùng đơn giản này

Bước 1: Lựa chọn gạo

Gạo ngon ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng xôi của bạn.
Bạn nên chọn mua loại gạo nếp hạt dài, rộng, đều, không bị nát.
Đậu xanh chọn loại hạt to, tròn, đều, bóng hoặc chọn loại không vỏ
xoi1

Bước 2: Chuẩn bị

Với tỷ lệ  3 gạo, 1 đậu xanh, hoặc bạn có thể để tỷ lệ tùy theo sở thích của bạn và gia đình. Nhớ chú ý xem chiếc rá hấp nhà bạn có thể hấp được lượng gạo và đỗ tối đa bao nhiêu nhé

Trước khi đồ xôi bạn ngâm gạo trước 3 tiếng, trước khi ngâm vo sạch gạo, nhặt sạn, loại bỏ mày

Ngâm đỗ cùng nước nóng, bỏ vào một chút muối

Hoặc nếu bạn đồ xôi dùng cho bữa sáng, bạn có thể ngâm gạo và đậu từ tối hôm trước
x2Bước 3: Thực hiện

Đổ gạo đã ngâm ra rá, xóc nhẹ để ráo nước

Đậu xanh đãi bỏ vỏ, nếu đậu của bạn là loại không vỏ thì chỉ cần để ráo nước là được

Đổ 0.5 lít nước vào nồi cơm điện, cắm điện, đun sôi

Trong khi chờ nước sôi bạn cho đậu đã ráo nước vào gạo, trộn đều cho thêm chút muối cho đậm đà. Bạn có thể cho thêm 1 chút dầu dừa cho thơm
x3Đổ hỗn hợp vừa trộn đều vào rá hấp của nồi cơm điện, nước sôi bạn để rá gạo vào trong nồi cơm. Hấp trong 15 phút, khi thấy hạt gạo chuyển màu trong, bóp hạt cơm thấy mềm, đậu xanh tơi là được

Chú ý: Trong quá trình hấp bạn không nên mở nắp nồi cơm vì mở nắp nồi cơm sẽ làm mất hơi làm quá trình hấp kéo dài hơn

Thật đơn giản đúng không? Hi vọng với hướng dẫn trên của Sowun bạn có thể cùng gia đình mình thưởng thức món xôi đậu xanh thơm lừng, ngon tuyệt do chính bàn tay bạn chế biến.