Công ty Cổ phần Thương mại Hoàng Bách
Liên Hệ 24/7 : 0979.686.729

Nấu cơm ngon với nồi cơm điện Sowun

Cơm trắng ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng bữa ăn của bạn, nếu cơm ngon bạn có thể ăn thêm bát nữa nhưng nếu cơm bị nhão hay khê, cứng thì dù thức ăn có ngon mấy đi nữa bạn cũng không muốn ăn thêm. Cơm trắng quan trọng như vậy nhưng không phải ai cũng biết cách nấu cơm ngon, thơm, dẻo. Dưới đây Sowun sẽ hướng dẫn bạn cách nấu cơm ngon từ chính chiếc nồi cơm điện của gia đình bạn

Bước 1: Lựa chọn gạo

Cách chọn gạo để nấu cơm ngon: Rất khó để đưa ra kết luận chọn loại gạo nào để nấu cơm ngon nhất, gạo ngon tùy thuộc vào sở thích và điều kiện của mỗi gia đình.

Việc đầu tiên để có cách nấu cơm ngon dẻo đó là việc sử dụng đúng tỷ lệ gạo và nước. Không phải ngẫu nhiên mà nhà sản xuất nồi cơm điện lại cho 1 cốc đong gạo đi cùng xoong cơm. Cốc đong gạo có tác dụng đo lường chính xác lượng gạo cho mỗi lần nấu, vì thế bạn nên sử dụng cốc này khi đong gạo đi nấu cơm nhé.

Bước 2: Vo gạo
b7
Lấy lượng gạo phù hợp cho ra rá vo chuyên dùng vo gạo, xả nước vào chậu, để rá gạo vào chậu nước, quấy nhẹ nhàng để các trấu, mày, vụn gạo ra ngoài, đảo đến khi gạo sạch thì đổ gạo vào nồi cơm, đong 1 lượng nước phù hợp với lượng gạo trong nồi.

Chú ý:

Với những loại gạo mà nhà sản xuất khuyến cáo là không nên vo thì bạn chỉ cần đổ1 lượng nước phù hợp vào nồi cơm và tiến hành nấu cơm để không mất vitamin và khoáng chất của gạo

Bạn không nên sử dụng nồi cơm để vo gạo vì như vậy có thể làm hại đến lớp chống dính lại khó bỏ sạn và tạp chất

Bạn đừng nên dùng tay bóp gạo quá mạnh như vậy sẽ làm mất những vitamin B1, B12… vô cùng quý giá có ở vỏ gạo. Lớp chất dinh dưỡng bên ngoài vỏ gạo rất giàu dinh dưỡng và dễ bị tróc vì vậy bạn nên xoa gạo nhẹ nhàng trong quá trình vo

Bước 3: Nấu cơm
b5
Sau khi cho 1 lượng nước phù hợp bạn nên ngâm gạo trong 30 phút trước khi tiến hành nấu cơm, tác dụng của việc này là làm cơm chín nhanh hơn và tơi xốp hơn, cơm sẽ ngon hơn

Bạn cũng có thể cho gia vị vào nấu cùng như bơ, dầu… để cơm có màu đẹp hơn. Tuy nhiên chúng tôi không khuyễn khích việc này vì nó có thể làm ảnh hưởng đến lớp chống dính của nồi cơm nhà bạn

Sau khi ngâm 30 phút bạn dùng khăn lau khô đáy nồi, cho ruột vào nồi xoay 1 vòng sao cho đáy nồi tiếp xúc trực tiếp với mâm nhiệt, đóng kín nắp, cắm điện và bật công tắc nấu

Sau khi nồi cơm chuyển từ chết độ nấu sang chế độ giữ ấm bạn mở nồi cơm dùng thìa đảo đều và đậy nắp lại. Vì trong quá trình nấu gạo bị nén chặt vào nhau, việc đảo đều gạo làm lượng nước được phân phối đều hơn, cơm tơi và xốp hơn
b6Chú ý:

Trong quá trình nấu bạn không nên mở nắp nồi cơm vì như vậy sẽ làm mấy hơi của nồi cơm làm quá trình nấu bị kéo dài cũng như cơm không thể chín hết dẫn đến cơm bị sượng, cứng hoặc sống. Hơn thế nữa việc làm này có thể nguy hiểm đến người xung quanh do lượng nhiệt lúc sôi của cơm là rất lớn, bạn cũng không nên để trẻ em lại gần nồi cơm khi nồi đang hoạt động

Dù bạn nấu cơm bằng bất kỳ cách nào hãy dùng cơm ngay sau khi cơm chín nhé. Nếu để quá lâu cơm sẽ bị ôi và khô, hơi trong nồi bị mất mặc dù cơm vẫn nóng

Hãy biến những bữa cơm trở nên tuyệt vời với cách nấu cơm trên đây nhé! Chúc bạn thành công ngon miệng và đừng quên đồng hành cùng Sowun để có thêm thật nhiều thông tin bổ ích và hướng dẫn nấu món ngon mỗi ngày